2017年9月10日 星期日

來自太平洋的漁夫料理 好吃、豪邁的花蓮慶文漁夫料理~

2017年暑假的花蓮之旅,新景點沒開發多少,餐廳倒是吃得很滿足~

相較這幾年找的花蓮壽司屋、夜市牛排、豬腳、海鮮麵、紅茶吐司、法式甜點⋯ 都比不上這次由馬略卡天空民宿老闆推薦現撈ㄟ漁夫料理,粗曠、豪邁、但極富創意!果然出門在外,只要多開口,好吃的好玩的就離你不遠了!


慶文漁夫料理蠻低調的,就是一間住宅區的三角窗,不經意經過是一定會忽略的(笑)


我們總共9大1小,點了8000元的餐(前晚自己開個價,菜色由老闆來配),說實在太臨時預約可能讓老闆忙不過來,緊急去調貨什麼的,好在,上桌發現有紅喉,就很感恩漁夫之間消息暢通(笑)

會推薦花蓮漁夫料理,也是因為用料講求實在,把餐費全部反應在食材上,對遠道而來的客人許願盡量滿足,小小的課桌椅上早就被一道道海鮮佔滿!


沙拉和涼拌菜我覺得普普通通,倒也新鮮可口。
涼拌菜有五味透抽、竹筍沙拉、鮑魚沙拉。





大約有25顆生蠔,盛燒燙鐵板上桌!同桌的我們一起搶盯看哪顆先開,就打算哪顆先搶走,果然像坐在課桌椅小學生會做的白痴事。


直接掰開生蠔送入口中,超超超新鮮!你看看生蠔殼上的珍珠光澤,就知道多新鮮。
一口送入嘴裡真痛快!但搶的時候很考驗筷子功夫喔,不然生蠔的汁流出來都覺得超可惜⋯



再來,看到老闆端了一大盤據說是招牌中的招牌菜上桌!
人家漁夫料理豪邁歸豪邁,排場可是一點也不馬虎哦~我們這群台北俗可是哇哇哇驚呼連連。



是我吃過最好吃的鮪魚營養三明治!!
麵包外衣炸的不油卻香酥,內餡真的很簡單的小黃瓜、火腿、起司、番茄和鮪魚,但你到底怎麼可以這麼好吃,淑女都不計形象大口咬了!真是無可挑剔!


同盤還有酥炸螃蟹,老實說我忘了蟹種,口感有點像三點蟹,肉質很有嚼勁,調料有點像炸溪蝦這種味道。


其實吃創意料理要冒的風險很兩極,最好保佑老闆是你的蛔蟲,這樣道道上菜你會有桌在看魔術表演一樣,好想吃、又捨不得吃,但最後還是吃得精光!


然後女生顧美容的曼波魚豆腐上桌了。
平常白豆腐或雞蛋豆腐都是湯匙一挖就下去,但曼波魚打成的豆腐,彈性不比麻糬(或是像熱年糕),有點水透水透,但需要咀嚼不是一口吞的!搭配醬油好吃~



噹噹噹!帝王蟹菇菇牛奶鍋上桌囉!
這牛奶鍋真是太太太太太讓我喜歡了,感覺真的是牛奶,但又很有很濃郁很厚底的海鮮味,還有蔬菜菇菇等的清甜甘甜,我大概喝了有五、六碗!每碗可以不抓隻帝王蟹腳來吃(太奢侈會被打),但一定要裝滿菇菇,因為太太太好喝了!



然後是清蒸紅喉上桌了!拍手!
細緻優雅的白肉,再配上台灣道地清蒸醬油的甘甜,豪邁一整尾上桌,大家本來捨不得動筷(畢竟在台北吃上一小份可能要上千元),一入口就停不了了


冷盤最後上鮑魚、鮭魚和旗魚(應該是)生魚片
吃海鮮的好處就是如果再上來一盤,就算你已飽到喉嚨,小小一顆的鮑魚你還是可以吃下去! 


羊排我不敢吃,但看最後桌上都只剩骨頭,應該是很好吃吧~


慶文漁夫料理讓人有種吃熱炒的隨意感,但海鮮豐富度絕不是熱炒點可以媲美的!
這種美食饗宴,實在讓人直直記在心底,每每都回味無比~



如果想要簡單吃晚餐或宵夜的,也可以看看慶文漁夫料理的基本菜單唷~

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2017年7月9日 星期日

美到女孩心坎裡!北海道札幌狸小路購物方便 舒適放心的飯店推薦Hotel Resol Trinity Sapporo

這幾年因為喜歡滑雪的關係,每到冬天總是往北海道跑,不過對我這種每次來日本都要戰利品滿載的人來說,北從旭川、南至函館,或是小樽、二世谷、富良野等...除了土產之外實在沒什麼好買的,如果你也是喜歡在日本逛逛街、買買衣服,回國前記得至少留個一、兩天停留札幌市區,好好把握在札幌車站或狸小路商店街大敗特敗的可貴時機才是!


          

札幌市區飯店挑選撇步

既然決定停留,首要工作就是找到落腳處,我對北海道旅遊的住宿品質是蠻要求的,畢竟北海道冬天極凍,如果飯店舒適度太低,我隔天會很沒有精神;相較北海道觀光區飯店來說,我覺得挑選札幌市區內飯店更困難的,因為市區空間有限,飯店房型普遍很小、公共空間或設施也相對簡約單調、更別提說窗外能欣賞什麼景觀或視野,往往最後選擇依據,就只有房間乾淨整潔、價格合宜和鄰近商圈與否而已,讓人入住前並沒有什麼特別期待,而且這次又只有兩個女生入住,周邊環境的安全考量需要更謹慎。
網路上找過幾遍,我發現札幌市區飯店有幾個特性,也可以先分享給大家:

1.交通方便的鬧區地點

a)札幌車站(辦公大樓林立,適合商業人士)
b)狸小路(適合半夜仍在藥妝店購物的人)
c)薄野(適合以美食為主的人)
d)大通公園或中島公園(適合喜歡房間空間大點,行李箱可以攤開的人)

2.房型空間

以單人房來說,平均空間約15-18平方公尺(28吋行李箱攤開來平放幾乎是ok的),平日價格約落在1,500台幣。

3.時尚的飯店設計

純白棉被、木質或線條俐落的書桌是基本的,另外特別浴室也是牆面有貼磁磚那種,不是組合浴室

4.多留意一下飯店附設大浴場或溫泉(因為洗大眾湯是我來日本最期待的事))

5.札幌外食早餐選擇少

除了便利商店外,平常我會吃的吉野家、松屋、sukiya少於10間,而且地點分散,如果預算可以不如吃飯店吧  

6.是不是有往返機場的接駁巴士


Hotel Resol Trinity Sapporo

這次通過層層篩選的,是面臨大通公園,距離狸小路只有10分鐘的Hotel Resol Trinity Sapporocheck in 這晚又濕又冷,我拖著行李箱直想趕快逃離這惡劣氣候,當Hotel Resol Trinity 飯店自動門拉開時,我心中已經響起好幾步的勝利樂曲:太好了是暖氣!爐火也太有度假氣氛了!好像聞到柑橘香氛味道!挑高大廳不見俗氣水晶燈而是書櫃!Bingo!我知道我接下來三晚都會很幸福了! 



          
超美的大廳,一整個就是舒服!

          
每個抱枕我都想要抱回家~~

迎賓理念 大地の夢

我真的很喜歡Hotel Resol Trinity Sapporo呈現出來溫暖的設計概念,所以就特別跟飯店人員問了問,飯店色彩挑選是有特別依據的嗎?原來這叫做「大地の夢」,主要是由日本籍當代藝術家暨具體美術協會成員的「前川強」所打造,以傳遞北海道四季印象:遼闊、活力、健康色調為概念,前川先生主要的作品都是擅長使用「布料」材質與捕捉「光影」的手法,所以才讓人從大廳、電梯口就感受到滿滿的土地溫暖感,真是幸福!



          
這面牆應該是許多女孩的夢想吧~

女性專用樓層  

由於事前就有查到Hotel Resol Trinity Sapporo提供需要房卡認證才能到達的女性專用樓層,是12樓和13樓(不過13樓也能入住男性,像是情侶、夫妻等就能選擇13樓),這次跟朋友兩個女生,就選擇12樓,住起來也比較自在,不過除了身份認證,女性樓層還有一個貼心驚喜,一切都在這小房間,有記憶枕、蒸臉機、電捲棒、平板夾、熨斗、頸部按摩器、骨盆按摩器、手臂按摩器等... 我跟我朋友除了驚呼之外還是驚呼,看來晚上真的不用睡了(喂!不是才說睡眠對我很重要嗎?)


          
只有12樓女性專用才有的專用小房間喔~

          
各式各樣寵愛女生的貼心小物:記憶枕、蒸臉機、電捲棒、平板夾、熨斗、頸部按摩器、骨盆按摩器、手臂按摩器,對女生這麼好,會害我們無法住別的飯店了啦! 

睡覺前我又跑來翻了一次,大家好好,用完都會歸回原處!

面向公園雙人房

進到房間,就是一整個鳳心大悅!!!
Hotel Resol Trinity Sapporo女性專用樓層的雙人房,是26平方米的洋室房型,房內像是液晶電視、冰箱、吹風機、梳妝桌(電腦桌),甚至是日本必備空氣加濕器應有盡有,難得住到這麼舒服又寬敞的房間,再加上暖色系的燈光設計,讓我們兩個女生一進房就一個在窗檯拍、一個在床鋪拍,一掃外頭壞天氣的糟心情。


          
軟硬適中的床!我現在就想跳上去!!


          
空間真的大到可以翻跟斗了!


          
因為有浴場,所以完全沒用到房間的浴室說~


          
說到備品真的很貼心,就算掛不打掃房間,但當晚你一樣會收到完整的盥洗包掛在房門,超貼心!


廣角鏡看起來會更大!超舒適的我的媽~~

據飯店人員說,其實Hotel Resol Trinity Sapporo面向公園的房型,在雪祭期間是很佔優勢的,怎麼說呢!每年一、二月有來自世界各地200萬的遊客造訪北海道札幌市,就為了朝聖一年一度的大型冬季祭典,而北海道雪祭正是以大通公園作為主要會場;試想,如果你還沒出門,就可以先從窗外看看哪邊人擠人就先不去;如果你在公園逛累的,也可以隨時可以回房休息,反正窗內也看得到大小雪像雪雕。

          
已經可以想像2018年雪祭期間,大通公園的滿滿人潮

然後,不得不讚譽一下他的床,真的很‧好‧睡‧耶!枕頭有分軟的硬的,不確定棉被是不是羽絨成分,反正一窩進去就暖和適中,如果不是惦記著14樓的公共浴場,我可能馬上就倒頭大睡了。


我喜歡這個抱枕的拼布設計~

來看看實際房間的影片吧




公共浴場

既然泡湯是我認為每次來日本最期待的事,就讓我來好好期待Hotel Resol Trinity Sapporo的公共浴場吧!對我這視覺系的傢伙來說,只要顏色對了,心情就美了,Resol浴場水顏色是Tiffany綠、落地窗休憩室和明亮化妝台(雖然只有三張座椅有時要排隊)一整個舒適又高級,雖然房間也很棒,但泡完熱水筋骨鬆軟的我,只想坐在這裡呼呼大睡了。


女性公共浴場入口處,14樓


寬敞舒適的休息區,泡澡完有喝水習慣的,這裡也有提供涼水喔!


看看蒸臉機!一共有兩台喔!

取自官網照片 女生浴場白天景觀
好啦!說真的,我很享受大浴場水蒸氣、高樓層夜景燈光、紅磚木地板休憩室,最特別的是化妝台附設兩台蒸臉器,是的!你沒看錯,就算沒住在12樓女性專用樓層,公共浴場仍很貼心準備兩台蒸臉器,讓每個女生都可以享用,實~在~是~好~舒~服~呀~ 被這樣寵壞好嗎!!
因為公共隱私的關係,浴場照片我都使用官網照片,雖然有兩晚我午夜12點去泡都空無一人,也有拍了幾張,但還是不外流了,畢竟浴場本人跟官網照片一樣,且一堆女孩洗澡完畢地板溼答答的,也不漂亮。(不過記得錯開21-23點,連7個洗澡檯都塞車了)
洗澡好後,應該是直接癱軟倒頭大睡,但畢竟景觀窗外頭就是大通公園本人、還有從小房間搬來的電捲棒和肩頸按摩機,不玩個過癮怎麼行!所以泡完後兩個小時,我們都坐在滾動式窗檯桌椅和貴妃椅上泡茶聊天、按摩、吃零食,只能說人生多美好!


女性專用雙人房的小秘密

然後我眼尖居然發現了足部按摩機,立刻換上飯店附的襪子(這樣才衛生唷!)就給她腳趾、腳按下去... 拜託!這麼貼心奢華的玩意,怎麼到處都準備好!!




飯店還準備了替換襪子,讓你足部按摩可以穿上,衛生感十足!

玩耍到兩點才累得去睡覺~

關於早餐

西式菜色

隔天早餐是在一樓的義大利餐廳,實在難得人在日本旅遊卻不是吃正統日式早餐,這樣選擇可以更多元,像是義大利麵、沙拉、果汁、牛奶、麵包、薯條、炒蛋等,這樣也不會讓有強迫症的我一定要滿滿一碗日本米配咖哩、再一碗日本米配海苔,飽到中午都吃不下(跟我一樣對日本米無法抗拒的舉手!)




西式早餐區 愛吃炸雞和香腸的人 招手~




也有四種口味麵包可以選擇喔~





日式菜色

不過也別擔心,儘管是義式餐廳,該有的日式漬物、炸唐揚、燒鮭魚、味噌湯、豆腐、納豆... 甚至是北海道特產馬鈴薯都有喔!


最喜歡吃日式漬物啦~~





不是房客也可以來這裡吃義大利菜唷~

因為續住了幾晚,懶得整理行李的我貼上請勿打掃牌子,沒想到回房時門口掛上今日的盥洗袋,各種毛巾、備品、茶包、甚至連瓶裝水都附上,真的是很貼心。

完全貼心十足!

關於飯店

Hotel Resol Trinity Sapporo一共有14個樓層,1樓是義大利餐廳(早餐區)和大廳,2-13樓共有190間單人房、64間兩小床房型、28間三人房型、21間雙人房、2間四人房(和洋室),14樓是男女分開的大浴場和洗衣間。


到達方式

對於札幌南北往來的遊客,地下街是最熟悉的交通方式,最靠近飯店的車站是地下鐵南北線(綠線)大通站2號出口,不過有行李箱的人建議從地下街選擇出口8旁邊的電梯出口(AURORA TOWN)比較方便。 


推行李的朋友,請走這個出口才有電梯唷~




非常非常有質感的門口,一進去也是讓人身心舒暢呢!

每天進門都香香的,想要買回家也可以喔~

機場接駁巴士

對了!回到我挑選札幌飯店必要之一,就是返回札幌新千歲機場的交通方式,Hotel Resol Trinity Sapporo飯店門口就直接是一個站牌,完全不用移動,無論你有幾個行李直接送上巴士就對了。依照站牌時刻表準時發車,一人1030日幣,依照我搭乘時的乘客來看,應該是從札幌車站發車過來約五站以內(早上9:19那班車上僅有6位乘客),約抓75分鐘可以抵達札幌新千歲機場。


大概每20分鐘就有一班前往新千歲機場的巴士唷!

謝謝你Resol的款待。如果有間飯店,能讓你住起來就像在自己房間一樣,有些巧思、有些用心,不是冷冰冰的一成不變,那真的是會令人心情非常愉悅!
小插曲,回國check out當天,札幌又下雨,而我在check out櫃台看到「大地の夢」雨傘版,毫無抗拒的我,一口氣就買了蜜桃紅和澄黃色^^

一支傘700日幣,而且她很輕,是不是會失心瘋!!!

飯店資料

Hotel Resol Trinity 札幌(HOTEL RESOL TRINITY SAPPORO)
地址:札幌市中央区大通西5丁目3番地
電話:011-241-9269
營業時間:入住14:00(最晚29:30)、退房 11:00
官方網站:http://www.trinity-sapporo.com/tw/